Este es el molde especial para este tipo de bizcochos.
Bizcocho angel food cakes o comida de ángeles.
Bizcocho angel food cakes o comida de ángeles.
Hace tiempo que tenia pendiente esta entrada deciros que este bizcocho esta espectacular, para mi el mejor para comer solo, sin rellenos ni nada y lo único que necesitáis es un molde especial, lo podéis comprar aquí http://www.mykaramelli.com/articulo/813/molde-wilton-angel-food-175-cm/es/ las chicas de Alicante podéis ir a comprarlo directamente a la tienda, ya que tienen la tienen aquí en Alicante, Maite dueña junto con su marido os atenderán a las mil maravillas ya que tiene de todo lo relacionado con nuestra repostería y son una pareja majísima.
La receta que yo uso para este bizcocho es la de Bea Roque de el blog El rincón de Bea, echar un ojo a su pagina porque es una preciosidad, y tiene miles de recetas a cada cual mas sabrosa!!! Os la recomiendo 100%, Así que os dejo con su paso a paso de como hacer este bizcocho, y ya me contareis si os ha gustado!!! Besos a todos!!! http://www.elrincondebea.com/2011/01/%C2%BFcomo-se-hace-un-angel-food-cake.html
