El pasado miércoles Vicent cumplía 3 añitos y su mama se puso en contacto conmigo para hacerle a su pequeño la tarta de uno de sus personajes favoritos, fue una tarta espress ya que no tuve mucho tiempo pero quedo muy colorida y se que al pequeño le encanto por la foto que me mando Pilar, su mama, que carita de sorpresa y que alegre estaba!!! Me encanta cuando veo sus caritas!!! Me hace seguir queriendo hacer mas cositas!!! Este era un bizcocho de claras con esencia de vainilla,bañada con almíbar neutro, rellena de ganache de chocolate y cubierta con fondant.
